Delicata glassa che accosta al sapore dell’aceto balsamico il sublime gusto del tartufo. Da gustare con formaggi, insalate, carne alla griglia, pesce ma anche frutta, gelato, dessert. La glassa è una particolare invenzione dell’azienda, che è nata dall’esperienza nella lavorazione del tartufo in abbinamento con prodotti locali di altre regioni italiane, che hanno una altissima qualità.